zondag 17 juni 2012

Chocolade-biscuit


De verjaardag van mijn man vraagt natuurlijk om een taart!
De kleurencombinatie en de rondjes in elkaar heb ik afgekeken van mijn collega Els, die mij het bakken/bekleden heeft geleerd.

Deze taart is extra bijzonder, aangezien het mijn 1e Chocolade-biscuit is. Hij is afgesmeerd met Chocolade-botercrème en gevuld met Bokkenpootjesbavarois (de favo vulling van mijn man).

De taart is maar 1 keer gevuld, omdat door de cacao het biscuit niet goed is gerezen. Maar ter compensatie zit er een dikke laag bavarois op!

Voor de letters en cijfers heb ik gebruik gemaakt van nieuwe uitstekers. De rand van de taart heb ik gemaakt met een siliconen mal.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen